玉米水果胡萝卜排骨汤

玉米水果胡萝卜排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
150克
生姜
两小片
玉米
三分之一根
高度白酒
一滴
水果胡萝卜
一小根

玉米水果胡萝卜排骨汤做法步骤

1
排骨用温水洗干净，现在气温下降了油脂都凝固了，所以得用温水来洗才能干净些
2
排骨加高度白酒放锅里煮几分钟再用水洗干净，这一步叫焯水，目的是把杂质血水煮掉些，这样炖出来的汤比较清，好看，不会混浊
3
水果胡萝卜去皮，然后切滚刀块
4
玉米尽量切小块好入味
5
把玉米水果胡萝卜放汤碗底部然后再放生姜，排骨
6
多功能锅里放足够的水，放一个屉子，再把汤碗放进去
7
汤碗里放入一碗半水，加入一点点盐
8
再盖上一个盘子，防止水蒸气进去影响口感
9
盖上盖子炖一个半小时左右左右
10
最后放一丁点鸡精调味
11
这道甜汤，好喝。值得去做，材料也好买。

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