西红柿土豆炖牛肉

西红柿土豆炖牛肉菜谱做法

主料

姜
三片
蒜
4瓣
料酒
1勺
土豆
1个
大料
两颗
葱
半根
盐
一勺
西红柿
2个
番茄酱
3勺
老抽
半勺
牛肉
500g

西红柿土豆炖牛肉做法步骤

1
牛肉前一天晚上切块加姜片、八角、料酒用焖锅炖的～今天早上就很烂了
2
蒜片下油锅翻炒
3
分别加入土豆，西红柿丁，炒到西红柿发软
4
加入牛肉块和姜翻炒
5
加入番茄酱翻炒
6
加水，没过牛肉，加盐和白糖（番茄酱酸，根据个人口味加）盖上锅盖焖一会（主要为了煮软土豆）
7
为了颜色好看加了一丢丢老抽(>^ω^<)，汤汁少了一些后加入西红柿块（因为之前的西红柿丁基本煮没了，加点西红柿块吃起来更好吃）
8
汤汁粘稠，出锅，加入葱花和香菜末

菜谱做法推荐