零基础还好吃的炒面

零基础还好吃的炒面菜谱做法

主料

蚝油
少许
鸡蛋
一个
油
可以把锅均匀的滚一遍就够了
蒜瓣
3瓣
老抽
少许
黑胡椒
少许
蒸鱼豉油
少许
面条
一块钱的
鸡腿菇
半根
味极鲜酱油
少许
小青菜
3颗

零基础还好吃的炒面做法步骤

1
水烧开，把面条放进去。煮滚后把面条捞出来迅速用冷水冲凉，并用筷子不停的打散。
2
热锅冷油，拿着锅把晃动锅，让油均匀滚在锅壁。
3
鸡蛋打散进锅，快熟没熟的时候捞出来待用。
4
再稍微放一些油，倒进切好的小青菜和鸡腿菇，稍微翻炒后把冷却的面放进去，用筷子翻拌一下。
5
倒进味极鲜，老抽，蚝油，蒸鱼豉油，蚝油，用筷子翻拌。
6
倒进之前的鸡蛋，待色泽均匀的时候关火，放进之前准备好的蒜末拌匀，撒一些黑胡椒，装盘。

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