苹果炒面

苹果炒面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
洋葱
1个
蒜头
6个
苹果
1个
火腿肠
1个

苹果炒面做法步骤

1
洋葱，苹果清洗干净，切成丁；火腿肠切丁。注意，苹果泡盐水，避免接触空气氧化变黑了。
2
锅烧热，倒入适量的油，放入蒜头，炸蒜头油，炸到蒜头两面金黄就可以了。
3
捞面，面条水煮3分钟左右，捞入凉开水，避免黏在一起。
4
使用刚炸好的蒜头油，炒制洋葱丁和火腿丁，加入两勺酱油，一勺蒸鱼豉油，少许盐，等到洋葱都变软了，加入苹果丁，倒入面条，拌匀即可。
5
换个锅，倒油。七成油温的时候，打个鸡蛋，等一面凝固了，撒点胡椒粉，快速翻面，两年都固定成型就好了。
6
摆盘，喜欢怎么弄就怎么弄哈

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