台式卤肉饭

台式卤肉饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
适量
鸡蛋
适量
香油
适量
盐
适量
蜂蜜
适量
老抽
适量
五花肉
适量
香菇
适量
五香粉
适量
耗油
适量
青菜
适量
藕
适量

台式卤肉饭做法步骤

1
挑选自己喜欢的五花肉
2
切成小条，最好有肥有瘦
3
加入香油，盐，耗油，老抽，蜂蜜腌制20分钟
4
用油把洋葱炸一遍，然后把洋葱拿走剩下油
5
五花肉先放进去炒制，不喜欢太肥的可多炒一会，然后放入藕丁
6
再加入香菇丁
7
此时再加入少许老抽，五香粉翻炒
8
加入姜和香叶八角
9
加水刚好覆盖食材
10
待有些冒泡的时候加入冰糖
11
事先煮了一会的鸡蛋放进锅里一起烧制
12
待汁收得差不多就可以起锅了！摆盘，开吃！

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