红烧茄子
红烧茄子菜谱做法
主料
蒜
四瓣
酱油
少许
盐
少许
淀粉
一汤匙
西红柿
一个
茄子
一个
辣青椒
三个
红烧茄子做法步骤
1
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茄子削皮切块
2
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拍淀粉入油锅炸至金黄色，捞出控油
3
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另起锅放底油，下豆瓣番茄酱蒜末出颜色，下青椒块西红柿块炒匀加水，调味，倒入炸好的茄子，翻炒均匀淋明油出锅。
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