糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1汤匙
排骨
10-15小块
酱油
2汤匙
大蒜
2粒
生姜
5片
水
适量
陈醋
3汤匙
白糖或冰糖
3汤匙

糖醋排骨做法步骤

1
将洗净的排骨放入水中焯一下，半熟状态即可
2
锅中倒油（少许），然后倒入姜蒜，在放焯过的排骨，煎一下排骨，
3
在加糖，熬成拉丝妆，在加酱汁（一勺料酒，2勺酱油和3勺醋），翻炒一下，再加水，淹没排骨
4
收成酱汁即可出锅，出锅前加少许盐调味，撒一点芝麻就可以啦（本人喜欢吃芝麻，不撒也可以）

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