辣炒花蛤
辣炒花蛤菜谱做法
主料
姜
5大片
蒜
5-6瓣
料酒
两勺
葱
半根
蚝油
两勺
豆瓣酱
一勺
生抽
两勺
食用油
3勺
花蛤
750克
辣炒花蛤做法步骤
1
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中火，油温五成热，放蒜，葱，姜，辣椒爆香
2
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放花蛤，调大火，翻炒几下（看到陆续有开口即可）盖盖子
3
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全部开口以后，依次放入料酒，蚝油，生抽，豆瓣酱，炒匀
4
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看到没什么汁水了，就可以出锅了^_^
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