最正宗糖醋排骨

最正宗糖醋排骨菜谱做法

主料

味精
半茶勺
料酒
1汤匙
糖
3汤勺
盐
半茶勺
香醋
3汤匙
生抽
1汤匙
老抽
半汤匙
芝麻
半茶勺
小排
500克

最正宗糖醋排骨做法步骤

1
小排500克焯水后,煮三十分钟。PS:,肉汤可以煮面条,别倒掉
2
用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分种
3
捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了
4
锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味
5
小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了
6
临出锅撒葱花芝麻,少许味精

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