麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法
烹饪时间:10~30分钟
制作难度:配菜(中级)
主料
姜
适量
蒜
4瓣
料酒
少许
花椒
一把
土豆
2个
糖
一勺
蚝油
一勺
盐
适量
鸡精
少许
豆瓣酱
两勺
香菜
4根
生抽
两勺
西兰花
半个
莲藕
1个
生菜
1个
鹌鹑蛋
适量
香菇
8朵
虾
20个
油菜
6颗
午餐肉
1盒
油豆皮
1张
油面筋
3个
宽粉
适量
辣椒段
一把
竹笋尖
一袋
牛油火锅底料
一小块
油豆泡
适量
鸡蛋干
1个
各类火锅丸
适量
麻辣香锅做法步骤
1
各类菜洗净切片,起锅烧水煮至7成熟

2
姜、蒜切片,起锅烧油姜蒜炝锅放入辣椒段、豆瓣酱、花椒和火锅底料炒出红油再放入料酒、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精搅拌均匀全部食材放入炒熟即可

3
撒上香菜即可开动

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