麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间:10~30分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

适量
4瓣
料酒
少许
花椒
一把
土豆
2个
一勺
蚝油
一勺
适量
鸡精
少许
豆瓣酱
两勺
香菜
4根
生抽
两勺
西兰花
半个
莲藕
1个
生菜
1个
鹌鹑蛋
适量
香菇
8朵
20个
油菜
6颗
午餐肉
1盒
油豆皮
1张
油面筋
3个
宽粉
适量
辣椒段
一把
竹笋尖
一袋
牛油火锅底料
一小块
油豆泡
适量
鸡蛋干
1个
各类火锅丸
适量

麻辣香锅做法步骤

1
各类菜洗净切片,起锅烧水煮至7成熟
2
姜、蒜切片,起锅烧油姜蒜炝锅放入辣椒段、豆瓣酱、花椒和火锅底料炒出红油再放入料酒、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精搅拌均匀全部食材放入炒熟即可
3
撒上香菜即可开动