辣子鸡

辣子鸡菜谱做法

主料

姜
3片
蒜
2瓣
胡椒粉
适量
料酒
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
熟芝麻
适量
大葱
1根
鸡肉
300g
去籽大青椒
1个

辣子鸡做法步骤

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1.将300g鸡肉切块；
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2.将大葱切段；
3
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3.将辣椒去籽切片；
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4.放适量料酒，盐，胡椒粉，糖至鸡肉中，抓匀；
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5.油热放下切好的鸡块，炸至金黄，漏勺漏油捞出；
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6.油热放入适量干辣椒，花椒；
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7.加入切好的葱姜蒜；
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8.加入炸过鸡肉，青椒，翻炒均匀；
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9.加入适量鸡精，白芝麻，翻炒后即可出锅。

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