胡萝卜馒头

胡萝卜馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
两根
白糖
70克
安琪干酵母
6克（夏季）
金龙鱼雪花粉
1000克

胡萝卜馒头做法步骤

1
胡萝卜先打成汁备用
2
夏天太热，所以我用的是面包机揉面，大概揉了10分钟后，我就拿出来手揉了，
3
一次做得多，揉起来费力，就用刮板分成两个面团，比较容易
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我是揉了100多下，面团才光滑的，揉的时候一边加点干粉，再揉成如图
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然后再用刮板把面团分割大小一致的坯子，检查面团可有揉好，看切面没有大气孔即可
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依次摆好放入蒸锅中，我这次做的的是一次性发酵，家里人着急吃。最后刷上清水，开始发酵
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发酵好了后，大火蒸10分钟，再转小火5分钟，切记期间不能开盖，否则馒头就会出现塌，扁的情况，15分钟到了，不要着急揭开锅盖，先闷一会，再开
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你看，美味既成，用的金龙鱼的雪花粉做出来的馒头，好细腻，香喷喷的又有营养的馒头，开吃吧
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再来一张面粉图

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