番茄牛腩汤

番茄牛腩汤菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
1个
洋葱
半头
葱姜蒜
适量
番茄
2-3个
牛腩
1块
柠檬叶
1片

番茄牛腩汤做法步骤

1
食材切换备用，牛肉用沸水过一遍备用 我冰箱里只有圣女果，所以代替了大番茄，有番茄的话更好。同理，用萝卜代替了土豆，土豆效果同样更好。
2
油热七八分，下葱姜蒜，洋葱，炒香。
3
加入番茄，用锅铲把番茄们压扁，翻炒几下。
4
加入牛肉，土豆(或萝卜)，翻炒，同时倒入三分之一勺酱油。
5
加水，水淹没食材，加入两勺番茄酱，一片柠檬叶。盖上锅盖小火炖半个小时。如果你有高压锅就更快捷了。
6
加一勺盐，小火再炖十分钟，出锅。

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