红糖馒头

红糖馒头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

红糖
60g
红枣
70g
纯牛奶
260g
酵母
4g
中筋面粉
400g
小苏打
1g

红糖馒头做法步骤

1
按照上面?的食谱准备好食材，把红枣洗干净，分别去核，取出果肉，混合切碎，将牛奶、红糖、面粉、酵母粉、小苏打粉、红枣也一起送入揉面机（任何可以揉面的装备都可以，当然如果你是手揉那就可以直接放入料理盆，具体做法可以私信我V：2462222）；
2
揉成光滑的面团；
3
将面团取出，放在案板上揉成小长条；
4
分成同等份小面剂子，再将小剂子逐个揉成像我这样的半圆形；
5
顶部用剪刀剪出十字花刀；
6
发酵30分钟左右，大概1.5倍-2倍大的样子；
7
蒸烤箱开蒸汽100°上汽以后放进去蒸20分钟（或者蒸锅水沸滚起锅来以后蒸二十分钟），热气腾腾的红糖馒头就可以出锅了！

菜谱做法推荐