油焖大虾
油焖大虾菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
四片
料酒
2汤匙
葱
适量
盐
1茶匙
淀粉
少量
油
适量
生抽
1汤匙
白糖
一茶匙
大虾
16个
陈醋
1汤匙
油焖大虾做法步骤
1
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大虾洗净，剪掉虾的须＋脚，开背去虾线（开背容易入味）
2
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调汁:生抽，陈醋，白糖，盐，淀粉，水，搅拌均匀备用
3
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锅内放油，油热加入大虾翻炒，五分钟后加入姜片，料酒，翻炒均匀
4
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倒入提前调好的酱汁，翻炒均匀，盖锅盖大火闷五分钟，收汁入味
5
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摆盘
6
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加点葱花好像更好看呢（嗯，我的葱花是为了好看用的）
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