凉拌胡萝卜

凉拌胡萝卜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
1根
干辣椒
适量
蒜末
适量
蒸鱼豉油
3勺
陈醋
5勺
酱油或者味极鲜
2勺

凉拌胡萝卜做法步骤

1
胡萝卜去两头，切成两段
2
用切丝神器，刨成丝，小心手可以带手套处理
3
加适量食盐，腌制十分钟左右，后用清水清洗一下，放入锅中开水煮一分钟，可以试吃一下不生即可。
4
后放入蒜末，干辣椒(买整个的干辣椒用剪刀剪碎)
5
倒入热油，陈醋多点，蒸鱼豉油，酱油少点，搅拌即可。
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李锦记
7
买的时候，一定要看下酱油，蒸鱼豉油要有可以佐餐，才是可以凉拌食用的。

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