拔丝地瓜
拔丝地瓜菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
油
适量
白糖
150g
水
70ml
地瓜
500g
拔丝地瓜做法步骤
1
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准备500克地瓜
2
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去皮切滚刀状
3
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锅内放适量的油，炸至金黄色，捞出控油放入盘子备用
4
锅内刷干净，倒入70ml水，加入150克白天，小火熬至大气泡，微微变色，用筷子搅拌很粘稠了就可以了
5
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关火快速把地瓜倒入锅内，搅拌，让每个地瓜都沾上糖
6
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看看这拉丝效果，棒极了！！
7
成品
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