酸辣粉

酸辣粉菜谱做法

烹饪时间:10分左右

制作难度:切墩(初级)

主料

花椒粉
3g
0.5g
姜末
3g
蒜末
5g
生抽
3g
辣椒油
10g
白胡椒粉
0.2g
砂糖
2g
花生米
适量
米醋
10g
青菜
适量
红薯粉条
150g
香菜碎
适量
榨菜碎
10g

酸辣粉做法步骤

1
锅加水烧热,下入泡好的粉丝(提前泡两小时即可)
2
碗中加入盐、糖、榨菜碎、蒜末、姜末、倒入生抽,放入白胡椒粉
3
放入米醋、辣椒油、花椒粉,搅拌均匀
4
放入适量煮粉丝的汤,搅拌均匀后将煮熟的粉放入碗中
5
最后放入焯好的生菜,放上花生碎和香菜碎即可