懒人版番茄牛腩

懒人版番茄牛腩菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
2瓣
料酒
适量
土豆
1个
胡萝卜
1根
干辣椒
2颗
葱
适量
香叶
2片
八角
适量
生抽
适量
西红柿
2个
牛腩
250g

懒人版番茄牛腩做法步骤

1
食材如图
2
1⃣️牛腩用冷水先泡20分钟，出血水，然后冷水下锅煮开，撇去浮沫，捞出沥干 2⃣️锅内少油，把各种香料类放入锅炒香，倒入牛腩，加生抽、料酒翻炒均匀
3
加入没过肉的水，大火煮沸之后调小火，煮1h
4
另起一锅，少油放入切碎的番茄
5
炒出汁后，加一碗水，
6
烧开后把煮好的牛腩倒入番茄锅中，再加入胡萝卜土豆 加1.5勺盐，小火炖20-30分就完成啦
7
超好吃了，可以加点番茄酱调味

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