水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

主料

水煮肉片做法步骤

1

将肉切片用蛋清，生粉，胡椒粉，盐上浆待用

2

蒜切蓉，姜葱切丝

3

起锅放油，加入豆瓣酱，蒜蓉，花椒粒等小火炒出红油，加高汤或请水

4

汤烧开后放入各项蔬菜烧开即可捞出，下肉片烧开2-3分钟，时间太长会老哦。

5

把肉片码在盘子上面，锅里起油放入青红椒最后浇在肉片上面，大功告成。

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