糖醋里脊

糖醋里脊菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
1汤匙
糖
约2汤匙
淀粉
约1汤匙
白醋
约1茶匙
里脊肉
250克
番茄酱
2-3汤匙
面粉
约2汤匙

糖醋里脊做法步骤

1
把里脊肉切成长条，用料酒、生粉、胡椒粉腌制15分钟
2
面粉加水调成奶油状
3
把腌制好的肉条裹上面糊
4
用五分热的油煎炸后捞出
5
再用七分热的油炸至两面酥黄捞出
6
碗里倒入番茄酱、白醋、糖拌匀
7
锅内底油倒入调好的番茄汁略翻炒起泡
8
把肉条倒入锅内快速翻炒至收汁
9
酸甜可口，外酥里嫩

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