糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

主料

料酒
1勺
排骨
500g
酱油
2勺
白糖
2汤匙
生姜
5片
水
适量
镇江香醋
4汤匙

糖醋排骨做法步骤

1
排骨洗净剁小块，放入生姜片，倒入料酒、酱油腌制半小时。
2
锅中倒入适量油，爆香姜片。
3
倒入排骨翻炒。
4
中火翻炒至排骨变色，煸至表面金黄色时。
5
倒入开水（水没过排骨），大火烧开，转弱中火焖煮。
6
加入料酒。
7
加入酱油。
8
加入白糖。
9
倒入镇江香醋。
10
焖煮15分钟后，开盖，大火收汁。
11
最后倒入1小勺香醋提味即可。
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糖醋排骨

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