秃黄油炒面

秃黄油炒面菜谱做法

主料

酱油
两汤匙
醋
一汤匙
糖
半茶匙
盐
适量
姜末
适量
葱末
适量
老抽
一汤匙
洋葱
半个
卷心菜
适量
海鲜酱油
两汤匙
大虾
5个
豆芽
适量
秃黄油
两汤匙

秃黄油炒面做法步骤

1
将大虾洗净，锅中放油，虾炒至八成熟，取出放碗里备用。
2
煮面，水开后放入拉面定时两分钟，此时用锅中炒虾的留下的油，放入姜末、葱末烹香（油不够可再加），放入秃黄油，变软冒泡后与虾放一起。
3
乘出煮好的面，过凉水，将水滤掉，想要不黏口感的可加适量橄榄油拌匀。
4
锅中放油，入洋葱，洋葱变软后加入卷心菜和豆芽，放海鲜酱油、酱油、老抽炒一会，放入拉面炒匀，放一勺盐和半勺糖，加入炒过的大虾和秃黄油，加醋，翻炒均匀后即可享用。
5
成品

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