皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
香油
适量
香醋
适量
生抽
适量
白糖
适量
皮蛋
适量
食盐
适量
嫩豆腐
适量
小米椒
适量
三生川夫妻肺片
适量

皮蛋拌豆腐做法步骤

1
1.开水里加少许盐，放入嫩豆腐泡5至10分钟；
2
皮蛋切块,放置盘中；
3
3.嫩豆腐捞出控干水，切小块，放置皮蛋上；
4
取一净碗，加入蒜粒、小米椒结、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、盐,最后放入三生川夫妻肺片,搅拌均匀；
5
将酱汁淋在豆腐和皮蛋上；
6
撒上葱花即可；
7
大功告成。
8
成品。

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