蟹黄小龙虾没有蟹黄

蟹黄小龙虾没有蟹黄菜谱做法

烹饪时间:10分钟左右

主料

料酒
5勺
酱油
5勺
5勺
1勺
鸡蛋
3个
蒜末
一大勺
比一般炒菜多一丢丢
花椒油
1勺
小龙虾尾
300g

蟹黄小龙虾没有蟹黄做法步骤

1
大合照
2
热锅冷油,给蒜末煸香
3
放入龙虾尾炒熟
4
放入料酒去腥,加入酱油,生姜水(我不开吃姜末,所以加水打的特别细,可以直接加姜末),白糖,花椒油
5
重点来了,汤汁煮开加入打匀的鸡蛋搅拌入锅,翻炒一下就是滑蛋,再多10秒
6
加入醋,整个味道会得到意外升华
7
盖米饭,拌面条都是绝绝子