清炖羊蝎子

清炖羊蝎子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
5g
蒜
5g
料酒
10g
花椒
2g
葱
9g
盐
13g
草果
2g
八角
1g
油
10g
羊蝎子
1500g
白芷
2g
味极鲜
6g
炖肉料包
1个

清炖羊蝎子做法步骤

1
将羊蝎子冷水下锅，倒入料酒，放入姜片，煮至水开捞出。
2
炒锅里倒入油，放入葱、姜、蒜、八角、花椒、草果、白芷。
3
炸出香味后，倒入羊蝎子翻炒。
4
加入味极鲜、盐、料酒炒匀。
5
最后将羊蝎子移入电压力锅中，加水没过骨头，放入一个炖肉料包，炖50分钟即可。
6
成品。
7
成品。
8
成品。

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