梅干菜烧肉

梅干菜烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
料酒
适量勺
干辣椒
5个
大蒜
5瓣
盐
适量
生抽
1勺
老抽
1勺
五花肉
300克
梅干菜
60克

梅干菜烧肉做法步骤

1
梅干菜提前冷水浸泡1小时
2
五花肉去皮切块
3
五花肉冷水下锅加入姜片料酒煮开
4
捞出洗净
5
锅热下入五花肉煎至两面焦黄
6
下去干辣椒大蒜炒香
7
加入一勺生抽，一勺老抽翻炒均匀，加水没过肉
8
盖上锅盖中小火煮30分钟
9
泡好的梅干菜洗净
10
加入锅中翻炒均匀加入适量的水，盖上锅盖中小火煮20分钟
11
最后大火收汁即可

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