桂香满溢土豆红烧肉

桂香满溢土豆红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
少许(可不加)
土豆
3个
生抽
2汤勺
白糖
1汤勺
老抽
1汤勺
五花肉
400克
葱姜蒜
少许

桂香满溢土豆红烧肉做法步骤

1
五花肉洗净切厚片。
2
土豆削皮切滚刀块，冲一下水，放在清水盘里防止氧化待用。
3
冷锅冷油放入蒜姜煸香，放糖轻炒至烊化，倒入五花肉煸炒，炒到肉变色略呈焦色。
4
倒入料酒，生抽，稍许老抽，放入家乐红烧酱料包，倒入开水，没过五花肉，大火烧开转小火。
5
小火焖烧45分钟后，倒入土豆继续焖烧。
6
15分钟后，看看土豆熟了没，再根据自己的口味加点盐，最后放入糖，开大火收汁，洒一把葱花。关火。
7
准备装盆，先把土豆盛出，再把五花肉盛在土豆上面，洒一点葱花，最后最重要的一样东东不要忘了，洒一点干桂花提香。

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