咖喱鸡饭

咖喱鸡饭菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
土豆
1个
胡萝卜
半根
淀粉
适量
橄榄油
适量
小洋葱
1个
咖喱膏
1.5块
鸡胸脯肉
1块

咖喱鸡饭做法步骤

1
土豆、胡萝卜、小洋葱切好备用。
2
鸡胸肉切丁，加入料酒少许、淀粉适量，混合均匀备用。
3
锅中加入少量橄榄油，油热后加入鸡肉丁，简单翻炒至肉丁表面一半泛白，出锅备用。
4
锅中再加入适量橄榄油，加入洋葱翻炒出香味儿。
5
加入土豆、胡萝卜一起翻炒至土豆出香味儿。
6
加入适量热水，漫过蔬菜，大火烧开后转中火。
7
用筷子戳下土豆，土豆煮软后，加入鸡胸肉、咖喱鸡块。
8
待咖喱化开，不断用锅铲搅拌，防止糊锅。
9
咖喱浓稠后，浇在米饭上，即可享用。

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