香辣虾
香辣虾菜谱做法
主料
花椒
20g
糖
1／2茶匙
盐
1／2茶匙
干红辣椒
20g
生抽
1汤匙
老抽
1茶匙
大葱
1根
莴笋
1根
鲜虾
500g
香辣虾做法步骤
1
将鲜虾用清水洗净后充分沥干备用。莴笋去叶，去皮后切成5毫米厚的片。
2
锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，放入干红辣椒和花椒，改成小火，煸出麻辣味后，将火改成大火，放入大葱煎约20秒钟后，放入鲜虾翻炒。
3
炒到虾身变色后，倒入切好的莴笋片，加入生抽，老抽，糖和盐翻匀后，保持大火继续炒2分钟即可关火。
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