红烧肉

红烧肉菜谱做法

主料

姜
2-3片
花椒
适量
干辣椒
6个
冰糖
适量
酱油
适量
大蒜
三棵
香叶
一个
桂皮
1块
八角
2个
白萝卜
一个
三鲜肉
半斤

红烧肉做法步骤

1
锅里加水，水开后下肉，除去血水。
2
另起一锅，倒入油，下入桂皮、八角、花椒、辣椒段，姜蒜，香叶。小火炒香。
3
肉切小块。到入锅中，炒入香味后，倒入酱油，肉上色后，倒入高汤或者开水。加入冰糖，大葱。锅开后，转中小火。
4
20分钟过后，看锅里的情况，转大火收汁。出锅。

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