蒜烤茄子

蒜烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
2头
香油
2ml
盐
2g
茄子
4根小点的
六月鲜酱油
20ml

蒜烤茄子做法步骤

1
茄子洗净中间切开（最好提前削皮口感应该好些，更软烂入味），打横竖刀，刷层油
2
大蒜打成茸，我打的不是很细，应该再碎点就不那么辣嘿嘿，要老蒜不要新蒜
3
酱油香油蒜蓉盐搅拌好
4
抹到茄子上，均匀抹好，上面点几滴油
5
没有芝士可以忽略此步，我撒了一些芝士碎，更加香醇
6
烤箱220度预热3分钟，然后烤25～30分钟，中途时间刷次油（就是点几滴），有芝士就烤25分钟，没芝士可以烤30分钟，各家烤箱不同，具体可自行观察决定时间，没有茄子皮的可以烤20分钟即可，蒜越碎越好，这样可以不那么辣而且茄子入味较快，还很香哦

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