棒棒鸡

棒棒鸡菜谱做法

主料

醋
适量
糖
适量
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
辣椒粉
10克
花生米
适量
白芝麻
10克
鸡胸肉
2块
红椒
1个

棒棒鸡做法步骤

1
准备好所有的食材
2
鸡胸肉洗干净后放入炒锅中，加入清水没过鸡胸肉，再加入姜片和30克料酒，将鸡胸肉煮熟捞出
3
用木锤将鸡肉组织锤散
4
取一个空碗倒入鸡胸肉丝和红椒丝
5
另取一个空碗倒入10克辣椒粉、10克白芝麻、适量花椒
6
炒锅中倒入油加热后倒入调料碗中，再加入3克盐、3克糖、15克生抽、10克醋、5克香油后搅拌均匀
7
将搅拌好的调料汁淋在鸡丝上
8
花生用小旋风拉成花生碎
9
将花生碎撒在鸡胸肉上，搅拌均匀就完成了
10
成品图

菜谱做法推荐