台湾卤肉饭

台湾卤肉饭菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
胡萝卜
适量
糖
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
生抽
适量
五花肉
适量
洋葱
适量
油菜
适量

台湾卤肉饭做法步骤

1
洋葱切好 沾干淀粉
2
油锅开后 放洋葱 炸酥
3
五花肉切小粒 放油 煸炒
4
超变色后 放生抽 糖 料酒
5
加适量水 莫过肉粒多些的水
6
炸好的洋葱切碎 放入锅内
7
用白水煮鸡蛋至熟 扒皮 放入锅中继续炖煮 放盐
8
油菜 胡萝卜焯水 装盘 自己摆好造型即可
9
配个汤就更美味了

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