爱做酿豆腐

爱做酿豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

姜
4片
料酒
适量
盐
少许
油
适量
猪肉馅
50克
豆腐
400克
香葱
1根
爱做调味料
2-3勺

爱做酿豆腐做法步骤

1
准备食材。
2
豆腐切长5厘米，宽3厘米，厚3厘米的长方块，在中间挖个小洞。将猪肉馅中，放入葱、姜、蒜碎末，1勺爱做的料、盐，调匀并，腌制15分钟。
3
将腌好的肉馅酿入豆腐中间的小洞。
4
平底锅中放入底油，将底面为豆腐的部分先煎，煎至金黄时翻面煎有肉馅的一面，直至双面金黄。
5
加入清水1~2勺爱做的料，小火煮6分钟左右收汁即可关火。
6
装盘后撒上葱花即可。

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