烤茄子

烤茄子菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜末
适量
番茄酱
适量
蜂蜜
5g
茄子
500g
芝麻
适量
甜面酱
适量
米糠油
适量

烤茄子做法步骤

1
茄子切片，用刀划几下易入味。把所有材料混合抹在茄子上。再另外抹一层油，建议用米糠油，烟点高，不易糊，比较清淡。
2
上下火180度，20至30分钟，烤的时间取决于茄子厚度和烤箱情况，随时观察，调整时间。虽然表明看着还硬，用筷子扎一下软的，说明就熟了。

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