陈皮萝卜焖鸭

陈皮萝卜焖鸭菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

焖

主料

姜
一块
酱油
一小勺
香菜
一根
萝卜
450克
陈皮
3克
鸭肉
800克
柱候酱
一大勺

陈皮萝卜焖鸭做法步骤

1
鸭剁块凉水入锅飞水
2
萝卜切滚刀块，陈皮用水泡软
3
热锅放油，爆姜和鸭肉
4
有点焦黄时加入一大勺柱候酱
5
这个焖鸭或鹅味道很不错
6
加入盐和冰糖，酱油炒均，加入少许滚水和萝卜
7
倒入高压锅中火10分钟
8
放气后，捞萝卜放煲底，这样煲仔下面点焟烛也不怕糊底
9
将鸭肉倒入放香菜伴碟即可
10
暖暖滴

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