糖醋鹌鹑蛋

糖醋鹌鹑蛋菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
酱油
2勺
醋
4勺
糖
3勺
清水
5勺
鹌鹑蛋
20个左右
芝麻
适量

糖醋鹌鹑蛋做法步骤

1
小火煮熟，大概67分钟吧，火大了容易爆炸哈。
2
剥皮，煮熟的小蛋先用凉水过一遍，然后去皮。 晾干，不然入锅容易炸油。
3
放少量油，小火煎出虎皮，金黄的很可爱的小蛋。
4
把调好的糖醋汁直接倒进锅里，煮开小火，收汁，个人放了点红辣椒，出锅。撒上白芝麻，完成！

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