红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
1000g
香菇
适量

红烧排骨做法步骤

1
排骨洗干净，放在锅里煮一下，为了去掉血水
2
八角，桂皮，姜准备好
3
煮完排骨的血水后，捞出排骨，锅干了以后倒油
4
加油微热后加入两大勺糖，中火炒糖（为了待会给排骨上糖色）
5
待糖炒的冒泡了倒入水潮好的排骨
6
翻炒，然后加入八角，桂皮，姜，接着翻炒
7
加入一大勺料酒和酱油翻炒一下
8
将翻炒了一会的排骨放入高压锅，加入热水，莫过排骨，最后放入香菇和葱
9
高压锅压伐25分钟，出锅前放入适当的盐，煮一小会入味，煮好后就可以香香的吃了

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