炸煮鸡蛋

炸煮鸡蛋菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
面粉
适量
面包糠
适量
十三香
适量
煮熟的鸡蛋
3个
豌豆淀粉
适量
咸盐
适量

炸煮鸡蛋做法步骤

1
熟鸡蛋切2厘米厚片。
2
1个全蛋液＋2勺淀粉＋2勺面粉＋适量水调制成糊。
3
糊能挂筷子，加十三香，咸盐搅拌均匀。
4
鸡蛋片依次挂浆，两面沾面包糠。
5
蛋白不容易沾取面包糠。
6
锅内热油烧到筷子下去有油花泛起。
7
依次夹鸡蛋入油炸到两面金黄。
8
完成！（我没有复炸哦）

菜谱做法推荐