烤羊排

烤羊排菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

羊排
2斤

烤羊排做法步骤

1
洗干净，羊排的肉多了点，切下来可以多做一个菜：葱爆羊肉
2
切上洋葱，撒上适量的椒盐和孜然粉，给每一块羊排按按摩
3
腌制六小时后摆盘，切了一个云南的紫心土豆，我直觉告诉我，烤出来土豆吸了羊肉的汤汁会很入味
4
180℃预热烤箱15分钟，然后放进去烤，上下180℃烤25分钟，然后拿出来一看居然汤汁有点多
5
第二次把羊排翻身然后发烤架上烤，土豆洋葱就放下面盘子里，第二次180℃烤15分钟
6
出炉，制作成功，再撒多点孜然粉和椒盐，味道棒棒哒！
7
多余的羊肉用大葱炒多一个菜：葱爆羊肉
8
洋葱土豆也成一个菜，总结经验：羊排还是要少肉一点的。烤出来才更香

菜谱做法推荐