双皮奶

双皮奶菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蛋清
2个
白砂糖
5小勺
牛奶
250ml左右

双皮奶做法步骤

1
把牛奶倒进碗里，放进锅里煮10分钟。
2
在煮牛奶的时候，把蛋清打匀，放白砂糖在打匀的蛋清里。
3
煮好的牛奶放凉了会有一层奶皮，把奶皮拿出，略留一些牛奶在有奶皮的碗里。
4
把牛奶和蛋清、白砂糖拌匀。
5
再把蛋奶液放进有奶皮的碗里，放锅里煮10分钟，煮好了不要揭锅盖，再闷5分钟。
6
好啦，放凉了吃吧！
7

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