莴笋胡萝卜排骨汤

莴笋胡萝卜排骨汤菜谱做法

主料

姜
少许
蒜
7～8颗
排骨
按人数，我家两个人，放1.5跟肋骨
胡萝卜
1根
葱
半根
盐
2汤勺
鸡精
少许
西红柿
1个
莴笋
1根

莴笋胡萝卜排骨汤做法步骤

1
排骨洗去血水放入锅中，因为用的是电饭锅，放在熬粥煮汤一档煮20分钟，撇去汤上的漂浮。
2
把姜切片，莴笋和胡萝卜切块放入锅中。西红柿洗干净后，在上方用刀画十字淋上热水，烫掉西红柿皮，切碎了放入锅中。
3
大约1小时左右，加入盐，鸡精蒜调味，葱切段放入锅中，再焖煮15分钟即可。

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