零基础红烧肉

零基础红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
鸡精
少许
白糖
适量
老抽
适量
炖肉调料包
1包
带皮五花猪肉
1500g

零基础红烧肉做法步骤

1
带皮五花肉，冷水下锅煮开倒掉，再重复一次，凉水洗干净彻底祛除肉腥味
2
淖水洗净后的五花带皮肉，放入锅里
3
放入葱姜少许
4
倒入味极鲜和老抽，味极鲜调鲜味，老抽上色
5
放入糖，酒，盐，鸡精，加入水，水要没过肉，我是加到电压力锅警戒线处，因为我们都喜欢肉肉里面滴冻冻所以加水较多
6
放入这个调料包，一般超市都有卖哟
7
肉肉经历43分钟终于出锅喽
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来个特写，无肉不欢O(∩_∩)O馋人吧
9
再把锅内老汤加在炖好的肉肉里，放冰箱冷藏过夜
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闪亮登场喽，冷藏后会有一层白色猪油，用小勺轻轻刮掉，别扔哈，炖大锅菜味道杠杠滴
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装盘喽，馋吧～哈哈～记住喽搭配新出锅滴热馒头真好吃哟，肉冻配面条也很好，赛兰州拉面哒O(∩_∩)O

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