车厘子红烧肉
车厘子红烧肉菜谱做法
主料
料酒
1汤匙
冰糖
50克
生抽
4汤匙
老抽
2汤匙
生姜
10克
车厘子
100克
带皮猪肉
500克
车厘子红烧肉做法步骤
1
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猪肉加生姜、料酒上笼蒸熟
2
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车厘子去核待用
3
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将蒸熟的猪肉改刀成小块
4
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热油锅，倒入改刀的猪肉，加老抽上色，加入冰糖、生抽加水小火慢熬
5
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加入车厘子大火收干汁
6
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出锅装盘
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