土豆炒肉片

土豆炒肉片菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

猪肉
100克
姜丝
适量
红椒
1个
蒜泥
适量
小土豆
4个

土豆炒肉片做法步骤

1
猪肉切片，加料酒，生抽，淀粉，少量老抽拌匀。土豆洗净（不去皮）切3mm厚片，冲洗干净，加盖入微波炉高火叮3分钟。
2
热油锅入肉片翻炒变色后拨至一边，入姜丝蒜泥红椒炒香，倒入土豆片，炒匀后加少量水，盐，糖，少量老抽焖煮收干汁。
3
吃了一半可以看到汤汁很诱人。

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