寿司刺身拼盘

寿司刺身拼盘菜谱做法

主料

胡萝卜
两三片
黄瓜
三块
柠檬
四片
芥末
15g
三文鱼
90g
粽子叶
三张
金枪鱼
90g
加吉鱼
100g
樱桃萝卜
四片
白萝卜丝
85g
苏子叶
四张
苦菊
一小根
贝壳
一半
甜虾
两只
北极贝
两只
黄狮鱼
90g

寿司刺身拼盘做法步骤

1
三文鱼 每片切15g 共五片每片薄度5到6毫米
2
黄狮鱼 切每片15g共五片薄度5到6毫米
3
加吉鱼 每片15g共五片 薄度5到6毫米
4
金枪鱼 每片15g共五片每片薄度5到6毫米
5
北极贝 每块切两半
6
甜虾 把皮去掉留头留尾巴
7
苏子叶 躺卧在白萝卜丝上然后放鱼在苏子叶上
8
黄瓜 是用来装饰当然也可以吃
9
樱桃萝卜 也是装饰用 看自己的情绪怎么放才好看
10
胡萝卜 也是用来装饰
11
芥末粉 倒在小碗里放适量水然后拌匀形成泥就OK
12
粽子叶 先放盘里然后放白萝卜丝然后放苏子叶 然后放鱼类。
13
柠檬酸 可以开胃也可以让人改变口味
14
苦菊 所有东西都放完后 然后把苦菊放盘边当头盘
15
白萝卜丝 把它弄成圆形后放盘中某个位置接下放苏子叶接下放鱼类
16
空贝壳 贝壳里放点白萝卜丝接下来放苏子叶接下来放北极贝

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