蒜香西红柿烧茄子

蒜香西红柿烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
一坨
盐
适量
葱花
适量
鸡精
适量
生抽
适量
白糖
适量
西红柿
2个
茄子
2根

蒜香西红柿烧茄子做法步骤

1
西红柿切小块；茄子切条状、撒少量盐腌制15-20分钟，然后把腌制出的水挤掉；大蒜切末。
2
热锅倒油，放蒜末爆香，放西红柿翻炒出汤汁，调入适量生抽和白糖翻炒。
3
倒入茄子翻炒至熟，放适量盐和鸡精，撒葱花，炒匀即可出锅。
4
开吃！

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