卤猪蹄

卤猪蹄菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
冰糖
50g
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
生抽
50g
老抽
1勺
五香粉
适量
猪蹄
1只
炒果
适量

卤猪蹄做法步骤

1
猪蹄买回洗干净弄干水份，用五香粉，生抽，老抽，糖，蚝油，酒，腌制一小时。
2
准备料材和捆绑的绳子。
3
腌好后的肉捆结实，
4
锅里加点油，冰糖融化，放进大料稍炒，放入水盖过猪蹄，加入生抽，老抽，料酒，烧开卤水放入猪蹄。也可以直接超市买包卤水包放入卤。
5
大火烧开，用小火闷两三个小时。浸泡第二天早上，入味更好！
6
颜色正吧？！有流口水么……

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