提拉米苏

提拉米苏菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
适量
蛋黄
2个
可可粉
适量
冷开水
适量
手指饼干
一包
马斯卡彭芝士
250G
液体奶油
300ML
意式浓缩咖啡
50ML

提拉米苏做法步骤

1
蛋黄先搅拌好，搅拌的时候加入一点糖 然后加入小半碗水，大概是80ML，搅拌成蛋黄糊
2
再打发马斯卡彭芝士，芝士打到顺滑。 让芝士和蛋黄糊混合在一起
3
液体奶油软性打发，混入芝士蛋黄糊里
4
意识浓缩咖啡和咖啡利口酒混合在一起，手指饼干沾着咖啡液，扑入模具底部 然后铺上一层芝士蛋黄糊，再扑入一层饼干，如此反复，最后是芝士蛋黄糊在上面
5
蛋糕冷藏好放入冰箱，冷藏6个小时，至少6个小时 拿出来洒上可可粉即可

菜谱做法推荐